小鱼干
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老爸老家抓的鱼，晒干了的，在大都市都没的吃，几千里带过来的呢，味道相当不错，家乡的味道，小时候的味道
小鱼干的用料
小鱼干
500g
新鲜辣椒
三四支辣椒
大蒜
五小瓣
生姜
6g
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
小鱼干的做法
步骤1
将鱼干用温水泡5分钟，因为鱼干很干，而且有点咸
步骤2
准备好葱，姜，大蒜子，辣椒，洗干净切好
步骤3
先将鱼干锅里走下油，然后打起来，剩下一点点油将辣椒倒入锅中翻炒一下，最后将鱼干一起倒入锅中，加入盐，味极鲜，料酒适量翻炒2-5分钟，起锅前加入适量葱
小鱼干的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-02-19
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